Hogyan főzzük a zeller húsgombócot a hagyományos Prato recept, a szükséges összetevők és az elkészítési módszerek szerint, amíg serpenyőben sütjük.
Összetevők 2 fő részére
- 1 zeller
- 1 tojás
- 5 evőkanál reszelt parmezánt
- liszt ízlés szerint
- só
- olívaolaj
- gr. 250 paradicsomszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 forró bors
Zellergolyók elkészítése a Prato-ból
Forraljon egy egész zellert a levelekkel együtt, majd engedje le és szorosan nyomja össze, mielőtt összekeverné.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Keverje össze a pirított zellert a tojással és a reszelt parmezánnal, sóval, készítse elő a húsgombócot, lisztezzük és serpenyőben megsütjük.
Közben főzze a paradicsomszószt, az aprított fokhagymát és a chili paprikát egy serpenyőben egy kevés olajjal, majd adja hozzá a sült húsgombócokat, és főzze őket a paradicsomszószban egyszer forgatva körülbelül 10/15 percig.
