Hogyan készítsünk burgonya és brokkoli pite sonkával és tejszínnel, egy olyan receptre, amely kevés alapanyagot igényel, különálló ételként vagy előételként szolgálva.
Összetevők 4 fő részére:
- 500 g burgonya
- 300 g brokkoli
- 100 ml friss tejszín
- 250 g főtt sonka
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só és bors
Díszíteni
- 2 evőkanál fekete olajbogyó-paté
Hogyan készítsünk tojásmentes burgonya és brokkoli pite
Hámozzuk meg és forraljuk forró vízben a burgonyát.
A brokkolit sós forrásban lévő vízben is mossuk és forraljuk fel.
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
Vágja a főtt sonkát darabokra és keverje össze, majd adja hozzá a tejszínt és óvatosan keverje össze.
Leengedje le a burgonyát, tegye át egy burgonyapürében, és főzze extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal.
Ezenkívül enyhén engedje le a brokkoli al dente-t, majd keverje össze őket, és fűszerezze extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal.
Vegyünk egy tésztavágót vagy peremes formákat, és töltse fel rétegekben az ebben a sorrendben elkészített vegyületekkel: először a burgonyával, majd a főtt sonkahabbal és végül a brokkolival.
Tartsa egy órán át a hűtőszekrényben, majd forgassa ki és díszítse a fekete olajbogyó pácolással.
