Hogyan készítsünk csöveket borsó és sárgarépa tejszínnel, összekeverve a borsó turmixot a kecskesajttal és az extra szűz olívaolajjal, ez egy recept, amely magában foglalja az étel készítését kockás répával egy serpenyőben.
Összetevők 4 fő részére
- 400 g csíkos csövek
- 200 g borsó
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 gomb vaj
- 1 mogyoróhagyma
- 1 liter zöldségleves
- 1 teáskanál friss kecskesajt
- 1 evőkanál parmezán
- 2 sárgarépa
- só és fekete bors
Ajánlott leolvasások- Hogyan készítsünk ricottát és spenót tortellát a Maremmából
- Timbale rizs és sült padlizsán
- Tagliatelle sáfránymártással és kagylóval
- Tészta gorgonzolával és főtt sonkával
- Tagliatelle garnélarákkal és paprikával
Hogyan készítsünk csöveket borsó és sárgarépa tejszínnel
Egy serpenyőben főzze meg az apróra vágott mogyoróhagymát a vajjal, szükség esetén adjon hozzá egy kevés levest.
Adjuk hozzá a borsót, és főzzük 5 percig sóval és borssal.
Fedjük le a borsót a forró húslevestel és folytassuk a főzést addig, amíg a borsó meg nem főzött.
Keverjen össze mindent a kecskesajt és az extra szűz olívaolaj kombinálásával, majd keverje össze, és állítsa be az ízt és az állagot.
Forrásban lévő sós vízzel készített serpenyőbe merítse bele a tésztát, engedje le az al dente-t, majd öntse bele a borsókrémbe a főzés befejezéséhez.
Mossuk le és hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk kockákra és pirítsuk egy serpenyőben egy kevés olívaolajjal.
Tálalás előtt adjuk hozzá a reszelt parmezánt és a kockára vágott sárgarépát a tésztához.
