Hogyan kell főzni a borsót és a szalonnát, egy egyszerű recept a főzéshez egy serpenyőben a szükséges összetevőkkel, hogyan lehet elkészíteni és főzni.
Összetevők 4 fő részére
- 500 g héjas borsó, 1,2 kg héjjal
- Friss fokhagyma
- Egy darab petrezselymet
- Szalonna 50 g
- Olívaolaj
- Só és bors
Hogyan készülnek a borsó és a szalonna
Helyezze a serpenyőbe mártott és megmosott borsót egy serpenyőbe.
Adjuk hozzá a friss tiszta fokhagymát, az egész petrezselymet, 8 evőkanál olajat és egy kis sót.
Öntsön hideg vizet, amíg a borsó le nem fedik, és fedéllel lassan főzzük, amíg a borsó meg nem főzött, és a víz nem távozott el.
Néhány perccel a tűzről történő eltávolítás előtt adjuk hozzá a nagyon vékony szeletekre vágott szalonnát.
