Parmezán hamburgerek főzése - egyszerű recept darált húsérmék elkészítéséhez, más néven svájci vagy svájci néven ismert.
Összetevők 4 fő részére
- 4 hamburger, egyenként mintegy 100 gr
- 2 evőkanál olaj
- 4 evőkanál reszelt parmezán sajtot
- 3 evőkanál folyékony krém
- só
A parmezán hamburgerek elkészítése
Melegítsük meg az olajat nagyméretű serpenyőben, és tegyük rá a hamburgereket, nagy részen kb. 2 percig főzve őket egy-egy csipet hozzáadásával.
Szórja rá a sajtot, meghintje folyékony krémmel, majd takarja le és főzze közepes lángon körülbelül 5 percig.
Ha a folyadék sok híg folyadékba kerül, vegye le a fedelet és növelje a láng intenzitását a felesleges szósz megvastagításához.