Hogyan készítsünk borsót és szalonnát serpenyőben, egy recept, amely az összetevők között a petrezselymet és a szalonnát tartalmazza az előkészítés és a főzés részletes ismertetését.
Összetevők 4 adagra
- 1 szál petrezselyem
- Szalonna 50 g
- Olívaolaj
- Héjas borsó 500 g
- 1 friss fokhagyma
- Só és bors
Borsó és a szalonna előkészítése egy serpenyőben
Helyezze a serpenyőbe mártott és megmosott borsót egy serpenyőbe.
Adjuk hozzá a friss tiszta fokhagymát, az egész petrezselymet, 8 evőkanál olajat és egy kis sót.
Öntsön hideg vizet, amíg a borsó le nem fedik, és fedéllel lassan főzzük, amíg a borsó meg nem főzött, és a víz nem távozott el.
Néhány perccel a tűzről történő eltávolítás előtt adjuk hozzá a nagyon vékony szeletekre vágott szalonnát.
