Narancssárga tőkehal filé: serpenyőben sült recept krémmel


post-title

Hogyan lehet főzni a szürke tőkehal filéjét narancsmal, könnyű recept készíteni egy serpenyőben, rövid idő alatt elkészítve, a részletesen leírt eljárást követve.


Összetevők 4 fő részére

- 600 gr szürke tőkehal filé

- liszt


- 80 gr. vaj

- só

- 2 tojássárgája


- 1 citrom

- 1 nagy narancs

- 4 evőkanál folyékony krém


Narancssárga tőkehal filé készítése

Laposítsa fel a szürke tőkehal filéjét a húslágyítóval, nagy gondossággal, hogy ne szakadjon meg, miután megfőzte és megsózta, majd egy közepes méretű serpenyőbe helyezte, amelyet már elolvasztott és forró vajjal készítettek, és körülbelül 8 percig főzik, amíg aranybarna .

Tegyen egy kis tálba a tojássárgáját, a citrom- és a narancslét, az elkészített gyümölcsleveket, a tejszínt és egy kis sót, majd villával verte mindent, hogy jól keverje össze.

Ajánlott leolvasások
  • Thermidore homár, eredeti recept mártással
  • Töltött tintahal könnyen elkészíthető fehérboros serpenyőben
  • A töltött szardella rántva sült
  • Nicoise talp: recept citrommal
  • Grillezett San Pietro halfilé a sütőben

Vessen egy hosszú perforált kanállal, hogy a szürke tőkehalat filéjét egy tányérra tegye, majd öntse a tálban elkészített keveréket a serpenyőbe, és folyamatos keverés közben főzzük mérsékelt lángon körülbelül egy percig, amíg vastag mártást nem kapunk, hogy eloszlassuk a halakon. tálalás előtt.

Mautner Zsófi - Egészben sült pisztráng | Lidl Konyha (Március 2024)


Címkék: Hal főételek
Top