Hogyan készítsünk omlett cukkinivirággal, recept egy omlett elkészítéséhez, amelyet nagyon könnyen elkészíthetünk tojással és parmezán sajttal, nincs szükség más összetevőkre.
Összetevők 2 adagra
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- 25 gr vaj
- 6 cukkini virág
- 3 tojás
- só
Hogyan készítsük el az omlett cukkini virágokkal?
Távolítsa el a szárot a cukkinivirágból, mossa le folyó csapvíz alatt, majd ürítse le és mindegyikből 5 darabot kapjon.
Vegyük a tojásokat a megfelelő méretű tálba, adjuk hozzá a parmezánt és a cukkini virágot, alaposan keverjük össze, és mindent öntsünk a tűzre készített serpenyőbe, az olvasztott vajjal, amely élénk láng alatt habzik.
Mindkét oldalán főzzük, és a főzés félbefordításával egy tányér segítségével vizuálisan értékeljük meg a megfelelő főzési fokot. Az omlett mindkét oldalának meg kell barnulnia, de nem égnie kell, különös figyelmet kell fordítania, még forrónak kell szolgálnia.
