Hogyan készítsünk omlett füstölt scamorza sajttal, egy ízletes omlett receptje, amelyet rövid idő alatt kell elkészíteni, kevés összetevőre van szükség.
Összetevők 2 fő részére
- 40 gr füstölt scamorza
- 3 tojás
- 30 g vaj
- só
Az omlett elkészítése scamorzával
Hámozza meg a scamorzát és vágja körülbelül 2 mm vastag szeletekre.
Vegyük a tojásokat a megfelelő méretű edénybe, tesszük a sót, és öntsük az előmelegített serpenyőbe az olvadt és habosított vajjal, főzzük az omlettot, amíg megvastagodik, majd rátesszük a scamorza sajt szelet és hajtsuk rá magára. félhold, bezárva a scamorza szelet.
Folytassa további két percig közepes lángon a főzést, ezzel a második főzési fázisban az omlett önmagát becsukva.
