Hogyan készítsünk tej- és kenyérlevest, egy recept egy egyszerű elkészítési eljárással és néhány szükséges összetevővel, beleértve a tojást és a parmezánt.
Összetevők 4 adagra
- 12 szelet vékonyra szeletelt kenyér
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál reszelt parmezán
- 8 dl tej
- 50 gr. vaj
- só
Tej- és kenyérleves készítése
Tegye a tejet mérsékelt hőn melegítésre, hozzáadva egy csipet sót.
Megolvassza a vajat egy elég nagy serpenyőben, majd adja hozzá a kenyérszeleteket, főzve nagy lángon körülbelül 1 percig, amíg arannyá nem válnak. Ezt megtenve, a 4 tálat mindegyikhez készítse el.
Most vegyünk egy tálba, és keverjük össze a 3 sárgáját az alján lévő 3 kanál parmezánnal.
Most emelje fel a gázt a tejkanna alatt, amíg fel nem forr, majd öntse kis adagokban a terenénben a tojássárgája sárgája és parmezán keverékére, közvetlenül az asztalra tejleves tálalása után.
