Hogyan készítsünk fenséges hármas vajas fettuccint friss tojás fettuccine, vaj, tejszín, reszelt parmezán sajttal, sóval és borssal. Az étel jó eredményének titka az, hogy először a sajt és a tejszín keverékét, majd a vajot teszik bele.
Összetevők 4 fő részére
- 320 g friss tojás fettuccine
- 60 g reszelt parmezán sajt
- 3 evőkanál folyékony krém
- 80 g olvasztott vaj
- só és bors
Hogyan készítsünk hármas vajas fettuccine-t?
Forraljon fel sok enyhén sózott vizet egy serpenyőben, és főzze a fettuccine al dente-t.
Időközben keverjük össze egy tálban a tejszínt, a reszelt parmezánt és egy csipet borsot.
Csökkentse le a fettuccine-t, és azonnal öntse őket a tálba, óvatosan keverje össze, amíg a parmezán sajt meg nem olvad.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük tovább a tésztát, hogy ez jól illeszkedjen ehhez az ízletes mártáshoz.
Azonnal fel kell szolgálni egy forró asztalra.