Hogyan készítsünk Lombard levest babbal, egy tipikus Lombard recept házi kenyérrel és olívaolajjal, az előkészítéshez szükséges összetevőkből egy tálban tálalás előtt.

Összetevők 4 fő részére

- Friss fehér bab kg 1

- 4 szelet házi kenyér

- 2 gerezd fokhagyma

- Sage

- Olívaolaj

- Só és bors

Hogyan készítik a lombard levest?

Főzze a babot másfél liter hideg sós vízben, amelyhez fokhagymát, egy kis zsályát és 4 evőkanál olajat adtál hozzá.

Helyezzen minden tálba egy szelet enyhén pirított kenyeret (nem kell nagyon pirítania).

Öntsön egy tál babot és forró levest minden tálba.

Sót, borsot, és meghintjük jó borssal és kiváló olívaolajjal.