Hogyan készítsünk lencse curry-t, recept főtt tojással és hagymával a szükséges összetevők között, az egész előkészítési folyamat magyarázata, amelynek az előző éjjel meg kell kezdődnie.
Összetevők 4 fő részére
- 1 teáskanál currypor
- 150 gr lencse
- 4 főtt tojás
- 40 gr vaj
- 2 nagy hagyma
- só
Lencse curry elkészítése
Az előkészítés megkezdése előtti este tegye a lencséket egy tálba, és meleg vízzel fedje le.
Olvassa el a vajat egy serpenyőben, és a finoman apróra vágott hagyma hozzáadása után főzze alacsony lángon, és fedje le körülbelül tíz percig.
Ez idő eltelte után adjuk hozzá a curryport, és a keverést folytatva folytatjuk a főzést további tíz percig.
Lecsepegtesse a lencséket, tartva két kevés csészét az áztató folyadékot, majd adjon hozzá mindent a hagymához.
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
Fedjük le a tartályt, és főzzük alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül, majd távolítsuk el a fedelet, a sót és hagyjuk, hogy a szósz kissé zsugorodjon.
Miután ez megtörtént, adjuk hozzá a szeletekre vágott főtt tojást, óvatosan keverjük össze, és hagyjuk alacsony lángon további öt percig tartani.
Öntsük a készítményt egy korábban felmelegített tálalóra és azonnal tálaljuk az asztalon.
