Hogyan készítsünk bazsalikommal ízesített citrom szorbetot a víz, a cukor, a citromlé és a vodka, valamint az apróra vágott bazsalikom és a felvert tojásfehérje kombinálásával?
Összetevők 6 fő számára
- 300 ml víz
- 200 g cukor
- 3 citrom
- 1 pohár vodkát
- 6 bazsalikom levél
- 1 tojásfehérje
Hogyan készítsünk bazsalikommal ízesített citrom sorbet?
Forraljuk a vizet a cukorral és az 1 citrom héjával 40 másodpercig.
Távolítsa el a héját, és hagyja lehűlni, majd adjon hozzá a citromlé és a vodka.
Apróra vágjuk a bazsalikomot, és keverés közben adjuk hozzá a folyadékhoz.
Beverjük a tojásfehérjét, amíg nem lesz merev, és óvatosan adjuk hozzá a keverékhez, alulról felfelé keverve.
Ajánlott leolvasások- San Giuseppe palacsinta mazsolával
- Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
- Charlotte sötét csokoládé habbal
- Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
- Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával
Keverjen össze mindent és tartsa fagyasztóban 2 órán át.
Ezen a ponton helyezze át a fagylaltkészítőre vagy egy turmixgépbe 20 percre, miután lehűtte az üveget a fagyasztóban, majd helyezze vissza a fagyasztóba.
Tálaljuk a citrom szorbetét néhány bazsalikommal díszítve.
