Hogyan készítsünk polentat gesztenye liszttel


post-title

Útmutató a gesztenyepallával készült polenta elkészítéséhez, kiváló recept a könnyű megvalósításhoz, amelyet főzött sertéscsontokkal, ricottával vagy különféle sajtokkal kombinálnak.


Összetevők 4 fő részére

- sertés csontok

- 1 liter víz


- 500 gr. gesztenye liszt

- só

A polenta elkészítése gesztenye liszttel

Helyezze a vizet, a sót egy serpenyőbe, és forralja fel.


Amint a víz felforr, öntsön bele gesztenye lisztet és keverje meg, folytatva mindaddig, amíg a darabok teljesen eltűnnek.

A főzésnek kb. 45 percnek kell lennie.

Ha a tészta túl sűrű, szabályozza folyékonyságát több forró víz hozzáadásával, szem előtt tartva, hogy ennek továbbra is fenn kell tartania a megfelelő állagot, amely lehetővé teszi a főzés végén, hogy egy fa vágódeszkára öntse és szeletekre vágja.

Élvezze a polenta di neccio-t az előfőzött sertéscsontokkal együtt, azok pedig, akik nem szeretik a sertéshúst, alternatívaként választhatják meg a ricotta-t és a tipikus sajtokat.

Pásztorpite, az egyszerű egytálétel / Anzsy konyhája (Február 2024)


Címkék: Első klasszikusok
Top