Útmutató, amely elmagyarázza, hogyan kell főzni a burgonyát és a gombát, egy recept a sütőben, amely magában foglalja a korábban darált fokhagymával és petrezselyemmel készített serpenyőben történő főzöttségét, a fehérbor és az olívaolaj összetevői között.
Összetevők 4 adagra
- 2 gerezd fokhagyma
- Petrezselyem
- Fehér bor
- Olívaolaj
- Porcini gombák 500 g
- Burgonya 500 g
- Só és bors
Burgonya és gombák elkészítése
Egy serpenyőben barnítson 8 apróra vágott fokhagymát és petrezselymet 8 evőkanál olajban.
Mielőtt a fokhagyma elszíneződne, adjuk hozzá a szárot a gombához, megtisztítva és durván aprítva.
Sót, borsot és lassan főzzük körülbelül tíz percig.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Tisztítsa meg és szeletelje a gomba kápolnákat.
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk körülbelül fél centiméter magas szeletekre.
Enyhén kenje meg a sütőlapot, az alját fedje le egy réteg burgonyával, fedje le mindent a megbarnított gombával, készítsen újabb réteg burgonyát, és fejezze be a szeletelt gombával.
Sót, paprikát, meghintjük más petrezselyemmel vagy bazsalikommal.
Öntsünk egy fél pohár bort, szitáljuk el 8 evőkanál olajjal és forró sütőben főzzük kb. 40 percig.
