Hozzávalók és eljárás a tojás-tagliatelle receptjének főzéséhez sertés gombával, azzal a tésztával, amely a legmegfelelőbben kötődik ehhez az elkészítéshez, de makaróni vagy toszkán pici is felhasználható.
Összetevők 4 fő részére
- 400 gr. tojás tészta
- friss sertésgomba
- 50 gr. vaj
- só
A tagliatelle elkészítése sertés gombával
Forraljuk a tagliatelle al dente-t, ízesítsük a sózott vajjal, és fedjük le a nyers, tiszta és apróra vágott gombával.
Tálalás előtt alaposan keverjük össze.
