Hogyan kell főzni a zöldbabot serpenyőben, recept újhagymával és apróra vágott petrezselyemmel az alapanyagok között, gyorsan elkészíthető, a leírt egyszerű előkészítési eljárást követve.
Összetevők 4 adagra
- 1 csokor petrezselymet
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 kg zöldbab
- 2 újhagyma
- só
- őrölt paprika
Friss bab elkészítése
Távolítsa el a gyökereket és a legkeményebb zöld részt a hagymából, majd ossza meg hosszirányban felére, majd alaposan mossa le, és tiszta ruhával szárítsa meg, mielőtt szeletekre vágja.
Mossuk le a petrezselymet, és szárítás után apróra darazzuk.
Miután ezt megtette, héja le a babot, és mossa is le.
Tegye a hagymát szárításra egy serpenyőben a tűzre olajjal, majd adja hozzá a babot, hogy azok ízlésesek legyenek, a tartályt lefedve, 4 percig, minden alkalommal rumata-t adva, majd egy fa kanállal.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Ezen a ponton öntsünk fél liter vizet a serpenyőbe, egy csipet sóval és egy csipet őrölt borssal, közepes lángon főzve további 20 percig.
A főzés után adjuk hozzá a apróra vágott petrezselymet, majd öntsük a babot újhagymával és az összes főzőfolyadékkal egy tálcába, és még melegként tálaljuk az asztalon.
