Lóhús tekercsek savanyú káposzta és provolone sajttal a sütőben

post-title

Hogyan készíthetünk lóhús tekercs káposztával és provóval, egy recept, amely magában foglalja a tekercsek csomagolását alumíniumfóliával a sütőben történő főzés előtt.


Összetevők 4 fő részére

- 8 szelet lóhús

- 8 káposztalevél


- 100 g provola

- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

- zsálya


- só és bors

Hogyan készítsünk lóhús tekercs káposztával és provóval

Blanch a káposzta leveleit bőséges sós vízben, majd engedje le és szárítsa meg alaposan abszorbens papíron.

Távolítsa el a középső kemény részt és terjessze a leveleket egy vágódeszkára.


Húslágyítóval laposítsa a lóhús szelet és tegye az egyiket minden egyes levél tetejére.

Ízesítsük meg sóval és borssal, majd tegyen 2 zsályalevelet minden húsdarab tetejére, és ossza meg a középpontba vágott botokat.

Ajánlott leolvasások
  • Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
  • Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
  • Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
  • Pörkölt borjúpörkölt
  • Csirkemell mandulával

A káposztaleveleket magukra gördítjük, fűszerezzük extraszűz olívaolajjal, és zárjuk be a tekercseket alumíniumfóliában.

Süssük őket 15 percig 200 ° C-on.

A végén dobja el a tekercset, és forrón szolgálja fel.

Széll Tamás - Burgonyás káposztával sült tarja (Szeptember 2021)


Címkék: Fő húsételek
Top