Hogyan készítsünk kagyló au gratint, a fokhagyma, a hagyma és az olívaolaj egyszerű receptjét citromlével és borssal, hogy főzzük egy serpenyőben, hogy behelyezzük a sütőbe.

Összetevők 4 fő részére

- 24 kagyló

- fokhagyma gerezd

- Félhagyma

- Petrezselyem

- Zsemlemorzsa

- Citrom

- Olívaolaj

- Só és bors

Hogyan főzzük az osztriga au gratint

Óvatosan mossa le és nyissa ki a kagylót.

Dobja el a héj tetejét, és hagyja a puhatestűt a másikban.

Ajánlott leolvasások

• Thermidore homár, eredeti recept mártással
• Töltött tintahal könnyen elkészíthető fehérboros serpenyőben
• A töltött szardella rántva sült
• Nicoise talp: recept citrommal
• Grillezett San Pietro halfilé a sütőben

Készítsen egy levest egy mártással darált fokhagymával, hagymával és petrezselyemmel, 2 evőkanál zsemlemorzsa, egy citromlé, olaj, só és borssal.

Keverje alaposan össze, és ossza kanál mártással minden kagylóba.

Helyezze a kagylót egy serpenyőbe, és főzze őket a sütőben kb. Tíz percig.