Hogyan készíthető és fűszerezhető grillezett padlizsán mentalevélkel, recept egy egyszerű köretkészítéshez, amelyet gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni.
Összetevők 4 fő részére
- 1 gerezd fokhagyma
- extra szűz olívaolaj
- 300 g grillezett padlizsán
- 1 szál menta
- só
Elkészítés grillezett padlizsán menta
Tisztítsuk meg, mossuk, szeleteljük, szárítsuk és grillezzük a padlizsánt a tányérra.
Hámozza meg a fokhagymát és vágja vékony szeletekre.
Vegyünk egy sekély tartályt, készítsen egy első réteg padlizsánt, sót, tegyen néhány mentalevelet és 1-2 szelet fokhagymát, fűszerezze olajjal, majd készítsen további padlizsánrétegeket, az egyes rétegeket ugyanúgy fűszerezve.
A végén takarja le egy fátyolos olajat, és zárja le egy műanyag csomagolással, hagyva egy nap pihenni a hűtőszekrényben.
