Zöld tagliatelle báránypörköllel


post-title

Hogyan főzzük a zöld tagliatelle-t báránypörköltel, recept zöldséges húslevestel, tejszínhabbal és vörös lencsékkel a fő összetevők között.


Összetevők 4 fő részére

- 350 g zöld tagliatelle

- 250 ml zöldségleves


- 250 ml habverõ krém

- 100 g vörös lencse

- 500 g bárányfilé


- 3 evőkanál olaj

- sózni

- őrölt paprika


- 1 hagyma

- 1 gerezd fokhagyma

Ajánlott leolvasások
  • Sült penne timba húsmártással
  • Spagetti kevert húsmártással
  • Timbale rizs és darált hús
  • Tészta szalonnával, fehér
  • Zite római stílusú tészta főtt sonkával

- 2 evőkanál tiszta sűrítőszert a szószokhoz

- 1 csokor metélőhagyma

- 2 evőkanál citromlé

A megvalósítás ideje

Körülbelül 40 percig a tészta főzése tartalmazza

előkészítés

1) A bárányfilé mosása után vágja szeletekre és süsse olajban, majd sóval és borssal ízesítés után vegye le a serpenyőből.

2) Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja, és mindkettőt meghúzza a húsos öntettel.

3) Ezen a ponton adjuk hozzá a zöldséglevest és a tejszínt, forraljuk fel.


4) Adjuk hozzá a lencséket, főzzük fedél nélkül 8 percig közepes lángon, majd adjuk hozzá a sűrítőszert a szószokhoz és forraljuk a mártást.

5) Bőséges forrásban lévő sós vízben főzze a tésztát, ügyelve arra, hogy al dente maradjon, a csomagoláson feltüntetett főzési idő betartásával.

6) A metélőhagyma mosása és szárítása után vágja őket vékony szeletekre és adja hozzá a szószhoz, a hússal együtt.

7) Ízesítse meg a mártást sóval, borssal és citromlével, majd fűszerezze a tésztát.

Címkék: Hús első fogások
Top