Hogyan készítsünk zöldpaprikás mártást bármilyen tészta ízesítésére, recept tojássárgájával és tejszínnel, parmezán sajt és vaj hozzáadásával.
Összetevők 4 adagra
- 4 evőkanál reszelt parmezánt
- 40 gr vaj
- 2 sárgája
- 3 evőkanál krém
- 2 evőkanál zöldpaprika
Hogyan készítsünk zöldpaprikás mártást
Forraljuk a vizet egy serpenyőben, ahol a 2 tojássárgáját 3 percig főzzük.
Ha ez megtörtént, engedje le a tojássárgáját és helyezze a tál aljára, amelyet a tészta kiszolgálására használnak.
Adjuk hozzá a tejszínt és a parmezánt, és keverjük össze őket a tojássárgájával villával.
Ha ez megtörtént, öntsön három kanál tésztát főzővízbe ugyanabba a tartályba.
Ezután tegye az apróra vágott vajat és a zöld borsot a tálba.
Ajánlott leolvasások- Marhahús és kolbász ragù recept
- Hal rajzfilm: korlátozott húsleves recept
- Hentes ragu kevert hússal
- Aurora szósz bechamel-kel
- Torma tejszínes mártással
Végül, főzés után engedje le a tésztát és öntse bele a tureenbe, óvatosan keverve, mielőtt ezt az ízletes, még mindig forró első fogást az asztalra hozza.
