Hogyan készítsünk egy jó mártást burgonyás zöld olajbogyóval és paradicsommal extra szűz olívaolajjal, amely bármilyen tészta számára ideális öntettel
Összetevők 4 adagra
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 36 pácolt zöld olajbogyó
- 450 gr. paradicsompép
- só
Hogyan készítsünk zöld olajbogyó-mártást
Kombinálja a paradicsompépot egy serpenyőben, 2 evőkanál olajat és egy csipet sót.
Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre magas lánggal, és gyakran keverve forraljon körülbelül 10 percig.
Időközben készítse elő az olívabogyókat, hogy azokat egészben egyesítsék, majd feldarabolás nélkül a paradicsommal a főzés utolsó 3 percében, hogy melegítsék őket.
Végül vegye le a tűzről, adjon hozzá a maradék olívaolajat és fűszerezze a kedvenc tésztát, alaposan keverve, mielőtt még az asztalra tálalná, miközben még meleg.
