Hogyan készítsünk ropogós sült cukkini virágot, kevés szükséges összetevővel ellátott hagyományos recepttel és könnyű eljárással, a tészta előkészítésétől a serpenyőben történő sütésig, az azt követő leürítésig és sózással a tálalás előtt.
Összetevők 4 fő részére
- 12 vagy 16 cukkini virág
- Liszt gr. 100
- Egy tojás
- Fehér bor
- Olívaolaj
- Só és bors
- Olaj sütéshez
Hogyan készülnek a sült cukkini virágok?
Helyezze a lisztet egy tálba, adjon hozzá 2 evőkanál olajat, tojássárgáját, sót és borsot.
Öntsünk egy fél pohár fehér bort és a vizet a sima és nem túl vastag tésztához.
Hagyja kb. Egy órán át pihenni, és adja hozzá a felvert tojásfehérjét.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Tisztítsa meg a virágokat a szár, a külső zöld levelek és a belső borda eltávolításával, majd tegye át a tésztába, és forrásban lévő olajba tegye egy serpenyőbe, és addig süsse őket, amíg aranybarna nem lesz.
Végül tegye szárazra egy konyhapapírra, sózzuk és azonnal tálaljuk, miközben még forró.
