Hogyan készítsünk padlizsánt olajban főzés nélkül; recept ecettel, beleértve az előkészítési folyamatot, amely elmagyarázza, hogyan kell megtisztítani és tárolni.
Szükséges összetevők
- Padlizsán
- Chili paprika
- Fokhagyma
- Olívaolaj
- Ecet
- Oregano
- Finom só
Padlizsán elkészítése olajban főzés nélkül
Először óvatosan mossa le és szárítsa meg a padlizsánt, majd szeletelve vágja szét, és tegye egy üveg edénybe, majd sózás után tegyen súlyt rájuk, hogy vízük kijönjön.
Hagyja ki 24 órát, miután kiszorította őket, és rétegekben elrendezte, olívaolajat adott mennyiségben ad hozzá, hogy az egyes rétegek lefedjenek, adjunk hozzá egy csipet ecetet, oreganót és chili paprikát a kívánt mennyiségben, de nem túlzottan, hogy ne termék, végül néhány gerezd fokhagyma.
Miután ez megtörtént, mindent öntsön olívaolajjal, ügyelve arra, hogy az alja eljusson, kitölti a padlizsánok közötti teret és elérje az edény szélét.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Az eljárás befejezése után szorosan zárja le az üvegeket, és tárolja hűvös és száraz helyen, hogy elkerülje a penész képződését a kannákon.
