Klasszikus recept frissen sütött tészta raguval és bechamel készítésével, reszelt parmezán sajttal, kevesebb mint két órán belül elkészítve, beleértve a főzést is.
Hozzávalók 8 fő számára
- 250 gr friss tojás tészta lasagnához
- ragù
- bechamel
- 100 gr reszelt parmezán sajt
Tészta elkészítése a klasszikus sütőbe
Először készítse elő a ragùt és a bechamel-t, majd rendezze a lasagna tésztát rétegekben pergamenpapírral bélelt serpenyőbe, és tegyen egy réteg bechamel-t, egy ragù-t és egy sajtot, amíg az összes hozzávaló kimerül, és bechamel véget ér. és parmezán sajt.
Fedjük le az edényt alumínium fóliával és főzzük az előmelegített kemencében 220 ° C-on kb. 30 percig.
Távolítsa el a papírt és főzzük további 10 percig, várva, amíg a felületre halvány aranyszínű és ropogós kéreg alakul ki.
Tálalás előtt tanácsos hagyni, hogy a tésztát lehűljön a sütőben.
