Csirke cacciatore főzés és tálalás szalonnával, eredeti toszkán recept, előkészítés hámozott paradicsommal és főzési idő egy serpenyőben.

Összetevők 4 fő

- kb. 1 kg csirke

- 100 gr. szalonna

- fél pohár fehér bor

- 200 gr hámozott paradicsom

- 1 hagyma

- só és bors

Hogyan készítsünk csirke cacciatore-t szalonnával?

Mossuk, szárítsuk meg, vágjuk a csirkét kb. 12 darabra, és főzzük egy serpenyőben a szalonnával.

Ha jó színűek, adjunk hozzá egy fél pohár fehérbort, és hagyjuk elpárologni.

Ezután adjuk hozzá a zúzott, hámozott paradicsomot és a szeletelt hagymát, külön serpenyőben barna, kis olajjal.

Ízesítsük sóval és borssal, és főzzük a fedéllel körülbelül 40 percig. Ha túl kiszárad, adjon hozzá néhány forró levest.