A főtt csirkemell mandulával történő elkészítése, szójaszószval készített recept, amelyhez kevés összetevőre van szükség, ideális egy nagyon finom második húsételhez.
Összetevők 4 fő részére
- 4 csont nélküli csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj
- 100 gr. hántolt mandula és megtisztítva a belső filmből
- 2 evőkanál szójaszósz
- só
Hogyan készítsünk mandula csirkemell?
Vágjuk a csirkemell három részre hosszúra, majd osszuk meg ezeket a hústermékeket apróbb, másfél centiméter széles darabokra.
Helyezzen egy serpenyőt egy kis olajjal a tűzre, majd fektesse rá a csirkedarabokat és a mandulakat, főzzük magas hőmérsékleten, és keverjük kb. 3 percig, amíg a nyers csirke klasszikus rózsaszín színe elveszik.
Ossza el a szójaszószt a csirkedarabokra, és miután minden evőkanál vízzel megnedvesítette, folytassa a főzést további 6 percig közepes lángon.
Mindezek után még melegen tálaljuk.
