Hogyan készítsünk kanapét csicseriborsóval és garnélarákmártással, recept rövid idő alatt elkészíthető, kevés összetevővel, öt darabos kenyér felhasználásával.

Összetevők 4 adagra

- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

- 8 szelet kenyér 5 gabonafélével

- 250 gr főtt és hámozott garnélarák

- 100 gr. főtt csicseriborsó

- 1 szál bazsalikom

- só és bors

Hogyan készülnek csicseriborsó és garnélarákos kanape

Helyezze a csicseriborsót egy kis serpenyőbe, kevés vízzel, és melegítse a tűzhelyre, majd egy kis főzővízzel együtt helyezze a keverőedénybe.

Sózás és borsolás után működtessük a turmixgépet, amíg egy homogén mártást át nem adunk egy tálba, összekeverve 4 vagy 5 apróra vágott bazsalikommal és olajjal.

Ezen a ponton egy percig forraljuk a garnélarákat forrásban lévő vízben.

Távolítsa el a kéregből a kenyér szeleteit, és nyújtsa be mind a négy kanapét a csicseriborsó szósszal és az egymást átfedő 1 vagy 2 rákkal, végül díszítse apró bazsalikommal.

Ajánlott leolvasások

• Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
• Francia előétel zöldségekkel
• Canapes szardella filével
• Csirke saláta zellerrel és majonézzel
• Lazac canapè és rántotta

Végül hozza az asztalra a kanapákat garnélarákkal, miután gondosan egy megfelelő méretű tálcába helyezte őket.