Hogyan készítsünk főtt tojást béchamelnel, egy recept, amely magában foglalja a borsót és a salátát, hogy főzzük egy serpenyőben, és még forróan tálaljuk egy tálalóra.
Összetevők 4 fő részére
- 5 tojás
- 50 g vaj
- 1 csomag fagyasztott borsó
- 1 vékonyra szeletelt újhagyma
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 4 fehér salátalevél
- egynegyed liter meglehetősen vastag bechamel
- só és bors
Főtt tojás elkészítése csülökkel
Olvassza le a borsót, közben közben megolvassza a vajat a serpenyőben, adja hozzá a hagymát, a petrezselymet és a salátaleveleket, vékony csíkokra vágva, hagyja megszáradni nagyon alacsony lángon.
Adjunk hozzá borsót és sót, majd keverjük össze és tizenöt percig főzzük.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Finoman verte a tojásokat egy tányérra egy csipet sóval és borssal, majd öntse őket a serpenyőbe.
Helyezze alacsony lángon, és keverje fakanállal, a teljes főzés befejezésével.
Amint készen állnak, helyezze a tojásokat egy forró tálalóra, majd a tányér széle mentén terjessze a béchamel-t körbe, és hozzon létre egy zsinórot, majd azonnal tálalja.