Hogyan lehet főzni a stroganoff marhahús steakét, egy egyszerű ötlet egy recepthez, amelynek fő alkotóeleme az ízletes filéfarka.
Összetevők 4 fő részére
- 500 gr marhafilé farok
- 30 g vaj
- 1 nagylelkű paprika
- 1 teáskanál liszt
- 2 csésze tejszín
- 2 evőkanál paradicsomszósz
Marhahús stroganoff recept elkészítése
Vágjuk a húst vékony szeletekre, amelyeket viszont kb. Egy centiméter széles filékre kell osztani.
Olvassuk ki a vajat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a húst, gyakran keverve, főzzük magas lángon 4 percig.
A sót, a paprikát és a lisztet terítsük el a húson, további egy percig folytatva a főzést, ezután adjuk hozzá a tejszínt a paradicsompürével, amíg meg nem kap rózsaszínű mártást. sűrű mártás kialakulása.
