Hogyan lehet főzni a vegetáriánus kenyérpirítót sütőben cukkini, sárgarépa, fagyasztott borsó, tej, tojás, parmezán, zsemlemorzsa és szendvicskeverék keverékével történő elkészítésével.
Összetevők 4 fő részére
- 200 g fagyasztott borsó
- 7 cukkini
- 2 sárgarépa
- 1 pohár tej
- 200 g szendvicskenyér
- 2 tojás
- 200 g parmezán
- 1 marék zsemlemorzsa
- só és bors
Hogyan készítsük el a vegetáriánus húsgombócot a sütőben?
Mossa meg a cukkinit és vágja őket nem túl vékony szeletekre, hagyva fél egészet.
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
Hámozza meg a sárgarépát, és kockára dobja őket.
Párolja a cukkinit, a sárgarépát és a borsót 7 percig.
Áztassa a kéreg nélküli szendvics kenyeret a tejbe.
Egy tálban verte a tojásokat egy csipet sóval és borssal.
Egy tálba tegye az összes zöldséget, és hagyja kihűlni, majd adja hozzá az áztatott és enyhén sajtolt szendvics kenyeret, a zsemlemorzsakat, a megvert tojásokat és a parmezánt.
Állítsa be az ízt és fordítsa a keveréket egy pergamenpapír lap közepére.
Csukja le a levélpapír alakú lapot.
A fennmaradó cukkinit szeletelje vékony szeletekre és ossza el az elkészített húsgombócra.
Csukja le a zsákot, és süsse 190 ° C-on kb. 40 percig.
Hagyja szeletelés előtt hagyja lehűlni a fasírt.
