Hogyan készítsünk sült bogáncsot au gratinhez, recept bechamel szósz nélkül, beleértve a fontint a néhány szükséges összetevő között, részletes elkészítési eljárással.
Összetevők 4 fő részére
- szerecsendió
- 150 g fontina
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- szárított majoránna
- 1 közepes méretű bogáncs
- 1 evőkanál fehérbor-ecet
- fél pohár tej
- só és bors
Kártya au gratin készítése sütőben bechamel nélkül
Tisztítsa meg a bogáncsot úgy, hogy elválasztja a bordákat, és eltávolítja azokat a részeket, amelyekből a levelek fejlődnek, eltávolítja a szálakat, majd darabolja őket nagy darabokra.
Tegye egy serpenyőbe bő sós vízzel, tegye át a tűzre, és főzze kb. 20 percig, ecet hozzáadásával.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Leürítse és szárítsa meg őket konyhai törölközővel vagy konyhai papírral.
Egy serpenyőben melegítsük a tejet reszelt szerecsendióval, adjuk hozzá a kockára vágott sajtot és mérsékelt hőn megolvasztjuk.
Ízesítsük apróra vágott petrezselyemmel, egy csipetnyi majoránna és sok őrölt borssal.
Helyezze el a bogáncsot egy sütőálló edénybe, és fedje le a sajtfundurral, majd helyezze kb. 10 percre a sütőrács alá.
