Hogyan készítsünk zöldbabot serpenyőben apróra vágott szardellaval, az ideális köret receptje, amely tojás- vagy fehérhúsételeket kísérhet más típusú szószok használata nélkül.
Összetevők 4 fő részére
- 500 g zöld és gyengéd zöldbab
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 sózott szardellafilé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- só és bors
Hogyan készítsünk zöldbabot apróra vágott szardellaval
Tisztítsa meg és mossa meg a zöldbabot, majd forrón bőségesen sós vízben forralja körülbelül 25 percig, fedetlen edényben.
Időközben készítsen finomságot a sózott szardella filéből, a fokhagyma-szegfűszegből és a petrezselyemből, majd tegye egy serpenyőbe az olajjal, és alacsony lángon néhány percig süsse.
Leengedje le a babot, és tegye a serpenyőbe a pirítással, fordítsa meg és hagyja, hogy tíz percig főzzük.
Végül adjuk hozzá a frissen őrölt borsot, és ha szükséges, egy csipet sót.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Helyezze őket egy tálcába, és azonnal forróan tálalja.
