Baba rustici piccoli: recept főtt burgonyával, mozzarellával és főtt sonkával

post-title

Ezzel az egyszerű és ízletes recepttel, amely burgonya, liszt, főtt sonka és mozzarella alapján készül, rusztikus babákat főzhet előételként vagy különálló ételként.


Összetevők 4 fő részére

- 300 g liszt

- 1 kocka sörélesztő


- 150 g burgonya

- 150 g tej

- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj


- 3 tojás

- 150 g mozzarella

- 150 g főtt sonka


- só

Hogyan készítsünk rusztikus babákat burgonyával, főtt sonkával és mozzarellával

Forraljuk fel a burgonyát enyhén sózott vízben.

Ajánlott leolvasások
  • Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
  • Francia előétel zöldségekkel
  • Canapes szardella filével
  • Csirke saláta zellerrel és majonézzel
  • Lazac canapè és rántotta

Amikor főztek, engedje le és hagyja kihűlni.

Oldjuk fel a sörélesztőt a meleg tejben.

Egy tálba tegye a lisztet és a burgonyát a burgonyapürében.

Adjuk hozzá az olívaolajat, a tejben feloldott élesztőt, az kissé megvert tojásokat és egy kis sót.

A keveréket jól fakanállal megmunkálja.

Vágjuk kockára a mozzarellát és a főtt sonkát, majd adjuk hozzá a keverékhez.

A keveréket jól keverjük össze, hogy az összes hozzávalót jól összekeverjük.


Vajjal lisztezzük a babá formáit.

Öntsük a keveréket az öntőformákba, töltsük őket körülbelül 1 cm-re a széle alatt.

Hagyja a babákat meleg helyen 40 percig felmelegedni.

Helyezze őket egy forró sütőbe 180 ° C-on, és főzzük kb. 20 percig.

Ezután vegye ki a formákat a sütőből, és forgassa el a babákat, majd tálalja az asztalon.

Címkék: Előételek
Top