Hogyan készítsünk szardellatojást, egy serpenyőben elkészíthető recept, szarvasgombával a szükséges összetevők között, és az előkészítési folyamat leírását.
Összetevők 4 fő részére
- 8 tojás
- 1 kis fekete szarvasgomba
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 szardella filé olajban
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajtot
- só és fehér bors
Szardellatojások elkészítése
Melegítse az olajat egy serpenyőben, és a meghámozott és zúzott fokhagyma-szegfűszeg-t a szardellafilével és az apróra vágott petrezselyemmel együtt pirítsa meg.
A serpenyőbe tojásokat héjazzon, sózzon meg egy kicsit, borsozzon, és ízlés szerint mérsékelt lángon főzze.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Megszórjuk a reszelt sajttal, és távolítsuk el a tűzről.
Tálaljuk tálaló ételekben, a szeletelt szarvasgombát csak a tetejére osztva szétosztva.
