Hogyan főzzük csirkemell mandulával, egy könnyű recept narancslével, hogy az eredeti második fogás különleges ízét teljesen élvezhessék.
Összetevők 4 fő
- gr. 300 csirkemell
- 1 narancs
- gr. 30 mandula a bőrrel
- gr. 50 vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- liszt ízlés szerint
- só
- bors
Hogyan készítsünk csirkemell mandula és narancs?
Vágjuk apróra vágott csirkemellre, enyhén lisztezzük és tesszük egy serpenyőbe a vajaval és az olajjal.
Főzzük a csirkét nagy lángon, és amikor ez aranybarna, adjuk hozzá a sót, a borsot, a narancslét és a reszelt héját, majd adjuk hozzá a mandulat és néhány percig sűrítsük meg.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Tálaljuk melegen.
