Hogyan készítsünk tojás nélküli zsíros péksüteményeket fél fehér liszt és fél burgonyakeményítő összekeverésével, természetesen a vaj, a cukor és a reszelt citromhéj mellett.
Összetevők 6 fő számára
- 120 g fehér liszt
- 120 g burgonyakeményítő
- 100 g cukor
- 150 g vaj, szobahőmérsékleten lágyítva
- a héja 1/2 reszelt citrom
Hogyan készítsünk tojás nélküli zsíros süteményt és burgonyakeményítőt?
Szitáljuk ki a kétféle lisztet, és tegyük egy szökőkútba egy felületre.
Tegyen egy tálba a lágyított vaj-, cukor- és citromhéjat, majd fakanállal krémes krémesedésig jól dolgozzon.
Helyezze a vajkrémet a liszt szökőkút közepére, gyorsan gyúrja az összetevőket, majd készítsen labdát és hagyja pihenni, műanyag csomagolással becsomagolva, kb. Egy órán át a hűtőszekrényben, majd készen áll a használatra.
