Hogyan készítsünk csirkemellet curryvel és tejszínnel, egy egyszerű, ízléses recept rövid idő alatt történő elkészítéséhez, a szükséges összetevők és a részletes eljárás.
Összetevők 4 fő részére
- 4 csont nélküli csirkemell
- 6 evőkanál olívaolaj
- 2 teljes kanál dupla 0 liszt
- 2 teljes kanál curry
- 200 gr. krém
- só
Hogyan készítsünk curry- és tejszínes csirkemelleket
Nyissa ki a csirkemellet, és lapossal húzza rá egy meleg kanállal, melegítsen be 4 evőkanál olajat egy elég nagy serpenyőben, és fektesse rá a csirkemellét, mindegyik részt 2 percig főzve nagy hőn, hogy megbarnuljon.
Folytassa a főzést még 3 percig, de mérsékelt hőn, a végén tegye a csirkemellet egy tálcára.
Ha ez megtörtént, tegye a maradék olajat egy serpenyőbe, a lisztet és a curryt összekeverve, alaposan keverve.
Tegyük fel a tűzre, adjuk hozzá a tejszínt, keverjük és forraljuk.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Helyezze vissza a csirkemellet a serpenyőbe, és főzze őket további 4 percig, egyszer forgassa el és állítsa be a lángot úgy, hogy elérje a kapott szósz megfelelő sűrűségét.
